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商用洗碗机的注意事项


    商用洗碗机适用商业用途,一般用于宾馆,饭店,餐厅,酒店,工厂、学校、政府机关食堂等

    特点是高温、消毒、大强度、短时间处理,有台下式洗碗机、罩式洗碗机、通道式洗碗机、长龙式洗碗机

    台式洗碗机小巧,占用空间小,容量小,摆放灵活。

    柜式洗碗机具有标准化外形尺寸,容量大,适用于与整体厨房配套。

注意事项:
    1
、洗碗机的安装应靠近水龙头及下水道的平台上,接好进水管和排水管,并远离炉灶等热源。放好后调整脚螺丝的相对高度,使整机符合水平的要求。
    2
、放置餐具时,首先将要洗涤的餐具面上的骨头、菜渣等清理干净后,才能放入碗篮内。排放要正确,不能乱放或重叠,以免影响洗净度。
    3
、使用洗碗机,切勿使用高于70℃的热水,以免塑料、橡胶件变形或损坏。
    4
、洗碗机运行期间,切勿堵塞排气口,同时勿强行移动或冲击洗碗机,以免发生故障。
    5
、洗涤完毕,要及时清洁过滤器积存的污物,干净后放回原位。
    6
、洗碗机机内必须保持清洁,防止产生异味。清洁时,其控制开关等勿被水淋湿,保证绝缘性能,以免漏电。
    7
、长时间不使用前,应清洁机内污物,擦干水份包装好,存放于通风干燥的地方。

台下式洗碗机


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